Kiona Malinka, de druivende kracht achter Crusio Tea, reist de hele wereld af op zoek naar de puurste en mooiste theesmaken. Haar missie is de perceptie van thee te veranderen en haar ontdekkingen en experimenten te vertalen in gastronomische mogelijkheden. Haar thee is inmiddels verkrijgbaar in 9 landen en wordt geschonken in ruim 30 sterrestaurants. Tijdens Wine Professional presenteert ze op dinsdag en woensdag een masterclass.
